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众所周知，便秘总是带来无法言说的痛苦。美国《肠胃病学》杂志数据显示，美国已有万人深受其扰。营养专家表示，造成便秘的罪魁祸首绝不是某种单一食物，而是由日常膳食纤维素摄入不足、饮水较少等一系列原因导致。不过，以下5类食物被证实多吃可能导致便秘，所以还是少吃为妙。
速
食
食
品
汉堡、薯条等速食产品属于高脂、高盐、低纤维食物，它们一经摄入，便很难消化和排泄。
奶
制
品
奶酪、冰激凌等奶制品可能会导致便秘，因为其中含有免疫球蛋白G，其被认为与便秘有关联。当然，奶制品也不完全有害，酸奶等奶制品含有对肠道有益的益生菌，有助调节肠道菌群，预防便秘。
烘
焙
糕
点
饼干、蛋糕等为精加工烘焙食物，它们大多拥有高脂肪、低纤维的特征，加上成品质地较为干硬，因而容易导致便秘。最好自制一些富含膳食纤维的天然甜品作为替代，例如烤香梨、红枣燕麦饼等。
糖
果
糖本身并不会导致便秘，但一些精制的市售糖果含有大量添加糖，且膳食纤维和其他营养素很低，多吃则会引起便秘。
生
香
蕉
成熟的香蕉富含膳食纤维和钾，能帮助预防便秘，但生香蕉则恰恰相反，其含有大量淀粉和鞣酸，不但口感苦涩，还会加重便秘症状。
（石纤/译，袁小玉/编）
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