很多人长期饱受便秘的困扰，为了通便，他们往往会买一些通便的药物，比如泻药，但是这些药并不能解决根本问题，而且时间长了会形成严重的依赖，这就是为何，随着时间的推移，便秘会越来越难治。
便秘发生的因素非常多，但最主要的还是不健康的饮食习惯，很多人年纪轻轻就出现了便秘，如果详细询问他的饮食习惯，我们很容易会发现异常，那么，究竟哪些食物会引起便秘呢？
第一，高脂肪食物，肥肉，油炸的食物，猪油等等，这些都属于高脂肪食物，高脂肪食物很容易增加胃肠的消化负担，也就是说，这类食物进入消化道后，会抑制肠道的蠕动，让大便在肠道里停留的时间更久，常吃高脂肪食物的人群，大便就像水泥一样，很多人排出来都会发现黏在马桶上，怎么都冲不掉，我们都知道大便中含有多种致癌物，这样吃很容易诱发肠癌。
第二，腌制、烟熏、烧烤的食物，腌制和烟熏的食物，由于富含亚硝酸盐，不仅对胃不好，也容易引起便秘的发生，很多人爱吃烧烤，却不知道由于重口味，且烧烤食物里富含苯并芘，它们不仅会诱发便秘，还可能导致大肠癌。
便秘是吃出来的，这还真不是危言耸听，长期吃这些食物，不仅血脂容易升高，还很容易让癌症找上，在便秘的早期，如果能及时改变不健康的饮食习惯，大多数人能够很快好转，甚至痊愈，如果不够重视，而且继续乱用泻药，那么，便秘不仅不会缓解，反而越来越严重。
相对于男性，女性发生便秘的可能性更大，所以女性更应该保持健康的饮食习惯。
对于超过一个月便秘没有缓解的人群，还应警惕大肠癌，此时最好去检查一下肠镜。
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