好菜推荐：这菜我家隔三差五吃一次，清肠通便，肠胃轻松不便秘
冬天时令菜除了白菜，萝卜，还有一些蘑菇，菌菇，虽然冬天吃白菜萝卜比较多，对身体也很好。但也一定要营养搭配合理了，其他的一些时令菜也尽量多吃一些——冬天遇“它”我必买，2元就能做一盘，简单一炒特鲜美，比吃肉都香……
其实说的“它”就是一种菌菇：蟹味菇，蟹味菇是一种很鲜美很营养的菌菇，它比平菇要鲜美很多，而且它的肉质比滑子菇要厚比香菇要韧，口感滑嫩，有一种独特的蟹香味，所以人们就称它为蟹味菇，蟹味菇营养丰富，含有丰富的蛋白质，多种维生素和18种氨基酸，含多种矿物质和其它微量元素……
常吃蟹味菇能清肠通便，治便秘，还能增加抵抗力，促进提高免疫力，防癌抗癌，减脂瘦身……冬天是吃蟹味菇最好的季节，每次遇见蟹味菇我必买，2块钱的就能做一盘，我一般会搭配其他蔬菜一起炒，营养丰富，特鲜美！尤其是肠道不通畅，易便秘的人可以经常吃它……
——西葫芦炒蟹味菇——
蟹味菇两把，西葫芦1个，美人椒2个，大蒜3瓣
1：蟹味菇洗净之后改刀备用，西葫芦切薄片，美人椒切好。
2：锅里放油烧热，放入切好的蒜瓣炒出香味，放入蟹味菇炒匀炒软炒香至略出水
3：蟹味菇炒软后，放入西葫芦翻炒均匀，炒西葫芦的过程中，加一勺热水能让西葫芦熟得更快
4：等到水分蒸发完了，西葫芦和蟹味菇也就炒熟了，这时候把美人椒放进去炒匀
5：因为蟹味菇本身比较鲜美，所以做这道菜只需加少许食盐就可以了。
6：好啦，炒匀就可以出锅了。色泽鲜艳，味道鲜美，多吃肠道轻松不便秘，平时肠道肠胃不通畅了，也可以隔三差五吃这菜啊，这样就能预防便秘了
①蟹味菇本身就很鲜美，所以我炒它时一般都不会放调味料，只放点盐就可以了
②因为西葫芦是一种很好的减肥美容蔬菜，而且对治便秘通肠道也很有帮助，所以两者搭配特鲜美营养
好了，今天的分享就到这里，关于“冬天遇它我必买，2元就能做一盘，简单一炒特鲜美，比吃肉都香”这篇文章，你有什么看法？可以评论区留言吐槽……有更好的做法或建议，可以分享出来，大家一起学习和交流……
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