推荐搭配：芋头山药大米粥
材料：芋头、山药、大米各适量。做法：芋头、山药去皮切成小块，大米淘洗干净加清水大火煮开，加入芋头和山药，熬煮软糯即可。功效：润肠通便、提高免疫力。推荐搭配：芋头芝麻粥
材料：芋头克，黑芝麻30克，粳米克。做法：芋头去皮洗净、切成小块，芝麻炒香，粳米淘洗干净。将芋头、黑芝麻及粳米一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后，转小火熬煮至米烂粥稠调味即成。功效：温中健脾、开胃消食。推荐搭配：鲜鱼芋头煲
材料：鲜芋头克，鲫鱼克，胡椒、猪油、食盐各适量。做法：将芋头和鱼一同入锅，加水适量，煮至熟烂，再加入胡椒、猪油、食盐调味服食。功效：开胃健脾、益气补血。买芋头，挑坑多的芋头可以养胃健脾，是值得推荐的营养佳品，但要怎样才能挑到吃起来又粉又面的芋头呢？1.看外表选择体型匀称、没有破损的芋头，拨开毛皮，仔细观察有没有霉烂、干硬、斑点。2.用手掂个头一样的芋头，用手掂一掂，越轻说明芋头的淀粉含量越高，水分越少，吃起来口感会发面。较重的表示水分较多，口感和味道都不如轻的。3.看沙眼根须部位一般会有很多凹下去带土的小坑，被称为沙眼。一般沙眼多的芋头口感较好，如果表面看起来比较光滑，则口感一般。4.看纹路一般大个的芋头，商家会切半出售，这时就要看它的横切面：紫红色的纹路越密越好，说明芋头吃着粉面；断面的纹路越稀疏，空白处越多的，说明芋头不好吃。-《中国家庭医生》杂志社新媒体中心原创出品-
转载须得授权，侵权必究右下角，您点一个和“在看”小编工资涨5毛编辑：violet大家都在看点击图片即可阅读点个赞点个在看，一起养生预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇