便秘

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TUhjnbcbe - 2020/12/16 1:16:00

秋季到了,很多人一到换季就会不适应,尤其是秋天空气偏干,人们经常会感觉口干舌燥,再加上天气转凉,身体各项器官不能很快适应,一系列的小毛病就出来了,有些人会腹痛腹泻。有些人就会便秘口臭,甚至会犯痔疮,所以今天就介绍几道美味兼健康的菜,这些菜都有润肠通便,利水消肿,滋润皮肤,补虚养颜,促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便的功效。赶快下厨给家人露一手吧!

1、青菜蘑菇芙蓉蛋汤

材料:水发蘑菇克,鸡蛋5个,清汤、水发木耳、青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁各适量。

做法:将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段。将蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉。取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤、盐、味精搅匀,上笼用小火蒸至定型后取出。将清汤放入锅内,用旺火烧沸,加入盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、蘑菇、木耳、青菜心,至汤再沸后撇去浮沫,起锅慢慢倒入盛蛋的大汤碗中即可。

2、木耳炒白菜

材料:大白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、*酒。

做法:枸杞清水洗去浮尘,用*酒浸泡十分钟左右;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大白菜洗净,切片。起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出香味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大火快炒两分钟。倒入生抽翻炒,倒入*酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒均匀即可。

3、茶树菇玉米排骨汤

材料:茶树菇(干)克、玉米1条、排骨克、姜3片。香油,食用油、色拉油、食盐,味精,鸡精,料酒,酱油,

做法:茶树菇用温水泡软,切去黑硬菇脚,切段;玉米去衣洗净,切4段;排骨洗净斩块,汆水捞起;煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,加入调味料即可食用。

4、木瓜花生排骨汤

材料:鲜熟木瓜一个(约克),干鲜花生仁克,鲜猪排骨克,味料适量。

做法:将鲜木瓜洗净去皮除核,切成粗块。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,加用精食盐稍拌匀。然后把这些煲汤的材料一起放进汤煲内,加适量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透变软即可。

5、郁李仁粥

材料:郁李仁10g,大米g。

做法:将郁李仁择净,捣碎,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥即成。每日1剂,连续2~3天。

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