俗话说民以食为天，而大米作为我们的主食基础，其营养价值更是相当丰富。于婴儿而讲就能起到辅助饮食，刺激胃液分泌助于消化的作用，对婴儿的发育和健康起到相当大的作用，米粥更是有补脾、和胃、清肺的功效。米的种类众多，不仅口感有差别，其实各种米的作用更是大不相同，下面就让我们来看看三种能让你变美的米吧。
黑米
黑米自古就享有“黑珍珠”“世界米中之王”的美誉，这主要缘由于其营养价值丰富，不仅可以食用，药用价格也相当高，黑米性平味甘，具有开胃益中健脾、活血明目的作用，经常食用可起到补气血的效果，让人的气色变的越来越好，其做法除煮粥外，也可制作各种营养食品和酿酒。
薏米
薏米一直以来都被誉为“世界禾本科植物之王”，而在最近日本更是将其列为防癌食品，可见其营养价值之高。众所周知薏米在祛湿这一点上可谓是相当出名，很多人气色不好都是因为体内湿气较重，经常吃薏米可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺雀斑老年斑，并且对皮肤脱屑皱裂粗糙等都有良好疗效。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很温和。
粳米
我们日常中常见的东北大米、珍珠米、江苏原米都属于粳米，粳米外形粗短，煮的粥饭比较绵软，在广东又称之为“肥仔米”。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱烦渴营养不良病后体弱等病症，多吃粳米更是能起到预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。
米不管是对于任何年龄段的人们食用都是有着想当大的营养价值，但是值得注意的是，糖尿病人切记不可多食。且日常做米饭的时候只需简单两次淘洗即可，不宜次数过多，以免营养价值流失；且大米与蜂蜜同食会产生胃痛，与红豆同煮会生口疮，大家在日常生活中要注意啦！