大家好，我是西西，一个热爱生活、无私分享的自媒体博主。前两期文章我们见识了湖南省九大特色美食，好多朋友纷纷留言反应，看着看着就饿了，甚至都有些口水直流了。
今天我们继续把湖南的美食推荐给大家，以后有机会去湖南游玩，可以亲自品尝下这些人间美味。当美食推荐时，永州喝螺说起永州诃罗还有一个美丽的神话传说，相传永州是八仙过海中何仙姑的故乡。在八仙畅游蓬莱仙岛时，何仙姑显得有些兴趣索然闷闷不乐。
吕洞宾就问她缘由，何仙姑答曰：蓬莱仙岛虽美，却没有自己的故乡永州八景好看，于是众仙便陪同。何仙姑一路往永州飞去，路上铁拐李突然觉得有些饿，韩湘子便拿起毛笔想画衣服鲤鱼图，做一道红烧鲤鱼。可是蘸墨过多，墨点儿掉到地上，变成了一个个大海螺。何仙姑于是便给众仙做了一顿美味的炒海螺，众仙之后回味无穷，大加赞赏，于是永州喝螺便在当地流传开来。永州喝螺，听名字大家就明白怎么吃了，仅仅一个喝字便生动、形象地告诉了我们永州赫萝的特点，那就是可以喝着吃的田螺。
永州赫萝选用的是当地所产铁螺加工烹调而成，具有清、香、脆、嫩、汤鲜、味美等特点，带有浓厚的地方风味。据鉴定，菠萝营养价值极高，能清火、开胃、益元气。和五脏永州和罗制作十分讲究，大体可分为选、生、舵、炒、煮五道手续，其味道又辣又鲜，特别开胃。因此永州喝螺也成功入选了由中国烹饪协会主办的中国地域十大名小吃湖南榜名单。南美食推荐十一、湘西吃吧湘西糍粑是湘西苗族人的特色风味小吃，当地素有二十八打糍粑的说法，每逢春节来临，农历腊月末，家家都要打糯米吃吧。
过年茨坝主要是团圆节庆，同时糍粑也是一种很美味的食品，此把形状各异，通常以圆形为主次把选料以个人的喜好为宜，通常有纯糯米做的，也有小米做的，也有粘米和糯米半盒或者其。安农作物如高粱等做成的打糯米糍粑是一个体力活儿，一般都是年轻后生制作，十分锻炼体力。做好的次把晾干后放在水缸中浸泡，吃屎捞出来就是了。选料不同，刺坝的口味也不尽相同，煎也好、蒸也好、煮也好、炒也好、油炸也好、放炭火上直接烤也好，吃起来都是别具风味。湖南美食推荐十二、椒盐散子椒盐馓子是传统湖南小吃，是长沙一带古老的传统小吃，已有两千多年历史，古称韩剧。
精心制作的馓子，丝条粗细均匀，质地焦脆酥化，口味有甜有咸，造型新颖别致，既是点心又可菜食。椒盐馓子富含蛋白质、脂肪、碳。化合物和膳食纤维。中医普遍认为面粉性味甘、凉，有养心、益肾、健脾、厚肠、除热、止渴的功效，所以椒盐馓子是一种既营养又美味的地方传统特色食品。湖南美食推荐十三、下贯状元水丸子相关状元水丸子是湖南传统名小吃，距今已有一千多年历史。
相传唐代状元李河回家省亲，发现父亲卧病在床，不思饮食，面黄肌瘦，心疼不已，立即亲自动手用鲜猪肉切成块，再用刀背轻敲慢打，用水调成肉糊状，用勺将肉糊舀入汤锅内煮沸，肉丸浮于汤面，异常滑嫩鲜香，落口消融。父亲之后食欲大增，不几日便身体痊愈，于是这刀。下关水丸子便在当地流传开来，因为李河的状元身份，便有了状元水丸子的称号。二零一七年十二月七日，下灌状元水丸子被中国烹饪协会授予中国地域十大名小吃称号，并名列前茅。据说这道美食药食同源，药膳童工，这是顺德文化的传承，是孝心成就的一道千古名肴。
以上文章便是湖南十三大特色美食，下期文章，我们将走进古老的安徽，品尝下安徽的地道美食。喜欢美食的朋友请